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1、梅县沙田柚什么时候可以摘？
***摘沙田柚需要等到它完全成熟，这个时间段一般是在立冬到小雪之间。所以这段时间***摘是最为合适的。如果***摘的时间太早了，他还没有完全成熟，这个沙田柚吃起来会有一些酸酸的感觉，影响品质，同时果皮的颜色也是比较淡的。但是如果***收时间太晚的话，在储存的过程当中就很容易出现腐烂影响到收益。而且这个果实继续挂在树上也会消耗树体的营养，这样就会影响到第二年的产量。所以如果想要沙田柚存放时间更长的话，可以在他刚成熟的时候***摘，如果只是短期存放的话那么可以在成熟后期***摘。
***摘注意事项
在***摘沙田柚的时候有很多地方是需要注意的，这样的话才可以让***摘下来的果实品质更加好，比如说碰到下雨之类的天气就不要去***摘，起雾的时候也不要***摘，如果是果实上面有很多水分的话，***摘下来很容易出现腐烂。果实***摘之前不要去浇水，要不然的话也会影响到果实的品质。
这个需要使用剪刀去进行***摘，先把整个果柄剪下来，然后再精心修剪，不要直接去拉沙田柚，要不然果蒂脱落的话就会不耐储存。修剪的时候戴上手套，避免指甲把果皮给划伤。
***摘下来的沙田柚放到箱子里，一定要轻一些，不要压坏了，另外不要装的太满。运输的时候也要当心。如果有多个筐子需要重叠在一起的话，最好在中间放一块木板，避免把果实压伤。放进仓库之前注意把那些有病斑或者有伤口的果实挑选出来，要不然储存的时候慢慢腐烂就会影响到其他的果实，果实***摘下来之后一定要注意赶紧处理，不要在外面留的时间太长。
沙田柚和其他柚子相比，其成熟时间相对较晚，一般要10月下旬才会逐渐成熟***摘，如果柚果用于贮***，通常***摘时间在10月的霜降前10天进行***摘，而若是用于出售或近期食用，则会在霜降后7天进行***摘。 沙田柚什么时候上市。沙田柚的上市时间比较长，从10月下旬***摘后就能在市面上看到有沙田柚，不过此时的沙田柚还较少，因为这个时间段也是蜜柚等其他柚子大量上市的时候，不过沙田柚的保存时间长，很多商家会在其他柚子品种渐渐退市的时候，在年底大批量的上市沙田柚，同时这个时候的沙田柚表皮多余水分流失，内部会产生更多的糖分，让其味***变得更甜更好吃。
沙田柚是中熟柚子品种，通常在10月下旬开始成熟，最佳***摘期在11月份中旬。
沙田柚产地主要在广西省容县，现已扩种到广东、湖南、四川、浙江、江西等地区。
种植平安树可***用疏松肥沃的酸性土壤进行种植，因平安树喜湿润，所以天气干燥时要进行进行叶面喷水或喷雾，在生长季节时每月追施一次复合态速效肥，入秋后追施1～2次磷钾肥。冬季应租入室内过冬
梅县沙田柚一般在中秋节前后可以摘。所以广东、广西、福建三省在中秋的餐桌上不但会摆放月饼，还会摆放柚子。沙田柚是广西有名的柚子品种，沙田柚个头比较大，一只沙田柚有2斤半到3斤重，果型下部圆上部尖。沙田柚皮比较薄，柚子果肉含水份多而且含糖份也多，比较甜。
12月。
沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。
梅县沙田柚最早在立冬前后再开始***摘。
沙田柚，芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，**颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。
柚农最早应在立冬(11月7日)前后再开始***摘。然而记者在***访中发现,部分客商为抢早上市,已开始收购沙田柚,少量柚农也因此开始***摘沙田柚。尽管总体早摘的量不大,但品质不达标的沙田柚流入市场难免会对梅州沙田柚品牌造成影响。
梅州市农业局综合科李新表示,应根据沙田柚生长规律和成熟程度,适时分区分批***摘。“过早***摘、生长期不足,果实内含物积累转化不完全,会让柚果的口感和风味大打折扣。”
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